Μπιφτέκια Γαλοπούλας Με Ψητά Λαχανικά
4 μερίδες
50mΜπιφτέκια γαλοπούλας από τον Άκη Πετρετζίκη. Η καλύτερη συνταγή για αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας με ψητά λαχανικά. Ένα light πιάτο, ιδανικό για όσους προσέχουν τη διατροφή τους.
Τι θα χρειαστείτε
½ πιπεριά κόκκινη
½ πιπεριά κίτρινη
½ πιπεριά πράσινη
1 κρεμμύδι ξερό
1 σκ. σκόρδο
90 γρ. ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
1 πρέζα ζάχαρη
100 γρ. ψωμί
1 κ.σ. μαϊντανό
1 κ.σ. δυόσμο
1 κ.σ. θυμάρι
500 γρ. κιμά γαλοπούλας
1 αυγό μέτριο
1 ½ κίτρινη πιπεριά
1 ½ κόκκινη πιπεριά
3 κολοκύθια μέτρια
300 γρ. μπρόκολο
αλάτι
πιπέρι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
(Θρεπτικά στοιχεία 115 θερμίδες, 7.23 g λίπος, 6.66 sg υδατάνθρακες, 6.16 g πρωτεΐνη, 62 mg χοληστερόλη, 51 mg νατρίου)
Πηγή akispetretzikis.com
Σχόλια