Μπιφτέκια Γεμιστά Σοτέ Με Λεμονάτη Σάλτσα Και Χωριάτικο Πουρέ

 

Μπιφτέκια γεμιστά με τυρί στο τηγάνι από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Τα πιο αφράτα και πιο μαμαδίστικα γεμιστά μπιφτέκια, με τον πιο εύκολο πουρέ!

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά

1 μεγάλο κρεμμύδι

1 ντομάτα

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. ξύδι

1 αβγό

1 κ.σ. ρίγανη

4 γεμάτες κ.σ. βρώμη ή 1 φλ. τρίμματα ψωμί μπαγιάτικο

1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο

150 γραμ. κασέρι ή γραβιέρα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 σπιτικό ζωμό ψυγείου κότας

1 λεμόνι

λίγο νερό

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Για τον χωριάτικο πουρέ

πατάτες

ελαιόλαδο

αλάτι

Σχόλια

Avatar placeholder
Αλεξανδρα Τεκτονιδου avatar
Τέλειο.. μπράβο!!!😍😍
Δείτε Την Μετάφραση