Μπιφτέκια Με Βρώμη Και Λεμονάτες Πατάτες

 

Μπιφτέκια με βρώμη από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φτιάξτε αυτά τα φανταστικά μπιφτέκια με κιμά από μοσχάρι, κοτόπουλο ή γαλοπούλα

Τι θα χρειαστείτε

Για τις μεθυσμένες πατάτες

8 πατάτες

1/3 φλ. ελαιόλαδο

2 λεμόνια (χυμός)

2 κ.σ. μουστάρδα

1 (350ml) κουτάκι μπύρα

2-3 κλαδάκια φρέσκο θυμάρι και ρίγανη

αλάτι και πιπέρι

Για τα μπιφτέκια

800 γρ. κιμάς (από μοσχάρι

κοτόπουλο ή γαλοπούλα) 2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 ντομάτα τριμμένη

1/2 φλ. κουάκερ (νιφάδες βρώμης)

1 κ.σ. ρίγανη αποξηραμένη

2 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

2 κ.σ. γιαούρτι

1 κ.σ. μουστάρδα

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder