Μπιφτέκια Τριπλά

 

Μπιφτέκια σχάρας, τριπλά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Απίθανα μπιφτέκια με 3 κιμάδες και γιαούρτι. Συνοδέψτε τα με τηγανιτές πατάτες ή με σαλάτα κους κους

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. μοσχάρι για κιμά

250 γρ. χοιρινό για κιμά

250 γρ. αρνί για κιμά

4 κ.σ. ελαιόλαδο

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 ντομάτα τριμμένη

1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη

1 κ.σ. σουμάκ (θα το βρείτε στα καταστήματα μπαχαρικών)

1 κ.σ. ρίγανη

2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

2 κ.σ. γιαούρτι

1 φλιτζ. φρυγανιά χωρίς γλουτένη

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder