Μπουρέκια Με Κιμά
Συνταγή για μπουρέκι με κιμά από τον Άκη Πετρετζίκη. Φανταστικά μπουρέκια με κιμά στο akispetretzikis.com
Τι θα χρειαστείτε
3 κ.σ. λάδι
3 κ.σ. φρέσκο βούτυρο
4 κρεμμύδια
400 γρ. χοιρινό κιμά
μια χούφτα κουκουνάρια
αλάτι
πιπέρι
κανέλα
μια χούφτα βερύκοκα ξερά ψιλοκομμένα
4 αυγά
1 γιαούρτι στραγγιστό 200 γρ
200 γρ βούτυρο λιωμένο
150 γρ νερό
1 πακέτο φύλλα κρούστας
Σχόλια