Μπρουσκέτες Με Ντομάτες Confit Και Ρικότα

 

Συνταγή για Μπρουσκέτες με ντομάτες confit και ρικότα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε τις πιο νόστιμες, ελαφριές & γευστικές μπρουσκέτες για όλους τους φίλους!

Τι θα χρειαστείτε

60 ml ελαιόλαδο και έξτρα για πασπάλισμα

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

1 κ.σ. σπόρους από μάραθο, ψιλοκομμένους

1 κ.σ. ζάχαρη

500 γρ. τοματίνια λιαστά και τοματίνια φρέσκα, κομμένα στη μέση

250 γρ. τυρί ρικότα

ξύσμα από ½ λεμόνι

8 φέτες ψωμί

φρέσκο βασιλικό για σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder