Muffins Με Αχλάδια Και Σοκολάτα

 

Υπέροχα και αφράτα muffins με αχλάδια και σοκολάτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε σπιτικά muffins για όλη την εβδομάδα για εσάς και τα παιδιά σας.Είναι τέλεια!

Τι θα χρειαστείτε

6 κ.σ. ανάλατο βούτυρο, λιωμένο και αφημένο να κρυώσει για λίγο και έξτρα για το άλειμμα

125 γρ. ζάχαρη

240 ml ξινόγαλο

2 αυγά, ελαφρώς χτυπημένα

1-1 ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

75 γρ. βρώμη

120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

60 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

¾ κ.γ. σόδα

2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

½ κ.γ. τριμμένο κάρδαμο

½ κ.γ. τριμμένο μοσχοκάρυδο

¾ κ.γ. χοντρό αλάτι

120 γρ. ψημένα φουντούκια, χοντροκομμένα

85 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα κομματάκια (προαιρετικό)

Σχόλια

Avatar placeholder