Nηστίσιμα Και Αλάδωτα Τσουρεκάκια

 

Βάζουμε στο μπόλ του μίξερ το νερό, τις μαγιές, τη ζάχαρη (εκτός από 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη) και 100γρ περίπου από το αλεύρι μας και ανακατεύουμε καλά… και περιμένουμε ...

Τι θα χρειαστείτε

1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις

3 φακελάκια ξερή μαγιά

150γρ. ταχίνι

600γρ. νερό χλιαρό

300γρ. ζάχαρη

1 πρέζα αλάτι

5 γρ. γλυκάνισο

5 γρ. μαχλέπι

2 γρ. μαστίχα Χίου

2 γρ. κακουλέ

2 βανίλιες

1 πρέζα αλάτι

Ξύσμα από 1 πορτοκάλι

1 κουταλιά της σούπας ταχίνι και 50γρ. νερό (για το άλειμμα)

Σουσάμι… κανέλα-ζάχαρη(προαιρετικά)

Σταγόνες σοκολάτας, κανέλα-ζάχαρη (προαιρετικά για γέμιση)

Σχόλια

Avatar placeholder