Νηστίσιμα Τσουρεκένια Ρολάκια Με Μήλο-χαλβά

 

Για τη ζύμη Βάζουμε στο μούλτι τη μαστίχα, το μαχλέπι και το κακουλέ με μία κουταλιά της σούπας από τη ζάχαρη που θα χρησιμοποιήσουμε και τα χτυπάμε ώστε να ενωθούν και να...

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ αλεύρι γοχ

1 φακελάκι ξηρή μαγιά

90 γρ ταχίνι

100 γρ ζάχαρη

1 γρ δάκρια μαστίχας

1 γρ μαχλέπι

1 γρ κακουλέ

1 βανίλια

1 πορτοκάλι ξύσμα

230 γρ χυμό πορτοκάλι

1 πρέζα αλάτι

2 μήλα (κατά προτίμηση φούτζι)

120 γρ χαλβά βανίλια

1/3 κ.γ. κανέλα

40 γρ σταφίδες (προτιμήστε μαύρες ψιλές)

50 γρ ψιλοκομμένη κουβερτούρα

Σχόλια

Avatar placeholder