Παγωτό Βανίλια Με Καραμέλα Σοκολάτας Και Αμύγδαλα

 

Σπιτικό παγωτό βανίλια από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Βελούδινο παγωτό με τραγανή καραμέλα. Υπέροχος συνδυασμός που θα ξετρελάνει και τους πιο απαιτητικούς!

Τι θα χρειαστείτε

2 κρόκοι

75 γραμ. ζάχαρη

250 ml γάλα

300 ml κρέμα γάλακτος

1 μπαστουνάκι βανίλια

Για την καραμέλα σοκολάτας

440 γραμ. ζάχαρη

250 ml νερό

200 γραμ. σοκολάτα τρίμματα

40 γραμ. φιλέ αμυγδάλου καβουρντισμένο

Σχόλια

Avatar placeholder