Παγωτό Semifreddo

 

Παγωτό semifreddo από τον Άκη Πετρετζίκη. Νόστιμο παγωτό με απαλή υφή και απίθανη γεύση! Δοκιμάστε την Ιταλική εκδοχή και σερβίρετε με φρούτα και ξηρούς καρπούς

Τι θα χρειαστείτε

60 γρ. ζάχαρη

2 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

4 αυγά

500 ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

3 μπάρες καραμέλας-σοκολάτας κομμένες σε κυβάκια 0,5 εκ.

50 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, ψιλοκομμένη

1 πρέζα αλάτι

χωνάκια παγωτού για σερβίρισμα (προαιρετικά)

Σχόλια

Avatar placeholder