Τι θα χρειαστείτε

1,5 κιλά μέτριες πατάτες

2 κ.σ. μουστάρδα απαλή

200 γρ. μαγιονέζα

ξύσμα από 2 λεμόνια

χυμό από 1 λεμόνι

1 κ.σ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. ξίδι από λευκό κρασί

50 γρ. κάπαρη

50 γρ. ελιές

4 φρ. κρεμμυδάκια

2 κλωνάρια σέλερι

½ ματσάκι μαϊντανό

1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

Συνταγές