Πεϊνιρλί Με Σουτζούκι Και Αυγό

 

Πεϊνιρλί με σουτζούκι και αυγό από τον Άκη Πετρετζικη. Ένα απολαυστικό και αφράτο πεϊνιρλί, με σουτζούκι, κασέρι, ντομάτα και αυγά!!!!

Τι θα χρειαστείτε

10 γρ. αλάτι

350 ml νερό

10 γρ. μαγιά ξερή

1 πρέζα ζάχαρη κρυσταλλική

450 γρ. αλεύρι σκληρό

70 γρ. αλεύρι ολικής άλεσης

200 γρ. κασέρι

50 γρ. γάλα ή τυρί κρέμα

μερικές φέτες από σουτζούκι

1 ντομάτα σε φέτες

5 αυγά

λίγο βούτυρο λιωμένο για το τελείωμα

Σχόλια

Avatar placeholder