Πένες Με Βότκα Και Σολομό

 

Πέννες με βότκα και σολομό από τον Άκη Πετρετζίκη. Ένα αρωματικό κυρίως πιάτο με πένες, σολομό, βότκα και κρέμα γάλακτος για ένα οικογενειακό ή επίσημο δείπνο!

Τι θα χρειαστείτε

250 γρ. πένες

400 γρ. φιλέτο σολομού

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 κρεμμύδι

1 σκ. σκόρδο

40 γρ. βότκα

250 γρ. κρέμα γάλακτος

2 κ.σ. κάππαρη

2 κ.σ. άνηθος, ψιλοκομμένος

ξύσμα από 2 λάιμ

χυμό από 1 λάιμ

30 γρ. τριμμένη παρμεζάνα

Σχόλια

Avatar placeholder