Penne Rigate Με Σάλτσα Arabiata Και Λαχανικά Με Κρούστα Στο Φούρνο

 

Penne Rigate με σάλτσα Arabiata και λαχανικά με κρούστα στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Νηστίσιμη, λαχταριστή και vegan μακαρονάδα που θα την μαγειρεύετε ξανά και ξανά!

Τι θα χρειαστείτε

1 συσκευασία Penne Rigate

300 γρ. αρακάς

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι

2-3 φρέσκα κρεμμύδια

1 πράσο

1 κεφάλι κεφάλι μπρόκολο κομμένο σε μικρές φούντες

1 καρότο τριμμένο

2 συσκευασίες σάλτσα Arabiata

200 γρ. τυρί νηστίσιμο κομμένο σε μικρά καρέ

2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί χωρίς κόρα

4 κ.σ. αμυγδαλόψυχα

1 κ.σ. ψιλοκομμένο μαϊντανό

λίγο ελαιόλαδο για το ταψί

Σχόλια

Avatar placeholder