Πιπεριές Γεμιστές Με Κιμά Και Ρύζι

 

Πιπεριές γεμιστές με κιμά και ρύζι στο φούρνο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φανταστική συνταγή για καλοκαιρινό λαδερό φαγητό που θα σας ξετρελάνει!

Τι θα χρειαστείτε

10-12 αμπελόφυλλα ζεματισμένα

1 ¼ φλ. ελαιόλαδο

350 γραμ. κιμάς μοσχαρίσιος

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

4 ντομάτες ώριμες

αποφλοιωμένες

1 κολοκύθι

1 μελιτζάνα

2 φλ. ρύζι Καρολίνα

1/2 φλ. τρίμματα φέτας ή κεφαλοτύρι

1 ματσάκι δυόσμο

1/2 ματσάκι μαϊντανό

2 κ.σ φρυγανιά

1 κ.σ ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder