Πίτα Με Μπριάμ Λαχανικών Και Δαμάσκηνα

 

Ζύμη: Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το λάδι, το βούτυρο, το νερό, το ξύδι, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ, τα ανακατεύουμε με έναν αυγοδάρτη και μετά ρίχνουμε λίγο-λίγο το αλεύρι ζυμώνοντας με τα χέρια έως ότου γίνει ένα μαλακό ζυμάρι (μπορεί να μην το πάρει όλο). Το σκεπάζουμε με μια βρεγμένη πετσέτα και το αφήνουμε να «ξεκουραστεί» για 15 - 20 λεπτά. Γέμιση: Σε...

Τι θα χρειαστείτε

Αβγά

Αλεύρι

Βούτυρο

Γιαούρτι

Δαμάσκηνα (αποξηραμένα)

Κεφαλογραβιέρα

Κολοκυθάκια

Μαϊντανός

Μανιτάρια

Μανιτάρια (λευκά)

Μελιτζάνες

Μπέικιν πάουντερ

Ντομάτες

Πατάτες

Πιπεριές

Σχόλια

Avatar placeholder