Πίτσα Κινόα Με Φοινόκιο Και Καρότο

 

Πίτσα κινόα με φοινόκιο και καρότο από τον Άκη Πετρετζίκη. Νηστίσιμη πίτσα με βάση από κινόα και νόστιμα λαχανικά. Ιδανική για vegetarians αλλά και για vegans.

Τι θα χρειαστείτε

150 γρ. κινόα

30 γρ. νερό

2 κ.σ λάδι καρύδας

1 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. ξερή μαγιά

1 κ.σ. γεμάτη μιξ ξηρών μυρωδικών (βασιλικό, ρίγανη, δεντρολίβανο, θυμάρι)

αλάτι

πιπέρι

1 φοινόκιο

1 καρότο μικρό

120 γρ. μπρόκολο

50 γρ. καλαμπόκι

1 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 πρέζα  μπούκοβο

30 γρ. ταχίνι

20 γρ. νερό

Σχόλια

Avatar placeholder