Πρασάτα Μπιφτέκια

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τον κιμά, την μουστάρδα και το αυγό. Στο μούλτι βάζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Χτυπάμε και σ...

Τι θα χρειαστείτε

750γρ. κιμάς ανάμεικτος

1 μεσαίο πράσο μόνο το λευκό μέρος

2 σκελίδες σκόρδο ή 1 κ.γ σκόνη σκόρδου

2 κρεμμύδια

6 φέτες ψωμί του τοστ

50ml ελαιόλαδο + έξτρα για πασπάλισμα

50ml γάλα εβαπορέ

1 κ.γ τσίπουρο με γλυκάνισο(προεραιτικά)

1 αυγό

1 κ.σ μουστάρδα

μισό ματσάκι μαιντανό 

αλάτι

πιπέρι

κύμινο

ρίγανη

Σχόλια

Avatar placeholder