Πράσινη Σαλάτα Με Καρύδια, Σύκα, Κράνμπερι Και Ανθότυρο

 

Πράσινη σαλάτα με αποξηραμένα σύκα, κράνμπερι και ανθότυρο από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Κερδίζει τις εντυπώσεις και ξετρελαίνει με τη γεύση της!

Τι θα χρειαστείτε

φύλλα από ένα μαρούλι

1 ματσάκι ρόκα

1 ματσάκι λόλα κόκκινη

1/2 φλ. καρύδια χοντροκομμένα

4 αποξηραμένα σύκα σε φέτες

8 κ.σ. λευκό ξηρό κρασί

1/3 φλ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. κρέμα βαλσαμικό ξίδι

αλάτι (προαιρετικά)

150 γραμ. ανθότυρο κομμένο σε καρέ

1/2 φλ. αποξηραμένα κράνμπερις

Σχόλια

Avatar placeholder