Πράσινη Σαλάτα Με Πορτοκάλι, Καρύδια Και Βινεγκρέτ Πορτοκαλιού

 

Για τη σαλάτα: Τοποθετούμε τα καρύδια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, χωρίς προσθήκη λιπαρή ουσίας και τα ψήνουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά, ανακατεύοντας τα συνεχώς, εώς ότου πάρουν χρώμα. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα καβουρδισμένα καρύδια, τη σαλάτα, τα φιλέτα πορτοκαλιού και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Για τη βινεγκρέτ: Σε ένα μεγάλο βάζο με καπάκι ανακατεύουμε το ελαιόλαδο,...

Τι θα χρειαστείτε

Ελαιόλαδο

Ζάχαρη

Καρύδια

Καρυδόψιχα

Κρεμμύδι (κόκκινο)

Λάδι φυτικό

Μουστάρδα

Ξύδι (βαλσάμικο)

Πιπέρι (Μαύρο)

Πορτοκάλι

Πορτοκάλι (χυμός)

Ρίγανη

Σαλάτα πράσινη (σγουρή)

Τυρί (Gorgonzola)

Σχόλια

Avatar placeholder