Ψητές Σουπιές Με Λαχανικά

 

Ψητές σουπιές με λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη! Μία νόστιμη συνταγή για ψάρι σουπιά ψητό στον φούρνο με μπρόκολο, πολύχρωμες πιπεριές, πατάτες baby και μυρωδικά!

Τι θα χρειαστείτε

500 γρ. πατάτες baby με τη φλούδα, πλυμένες

50 γρ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

5 γρ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο

5 γρ. φρέσκο δενδρολίβανο

50 γρ. βούτυρο 

500 γρ. σουπιές, καθαρισμένες

4 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 πιπεριά κίτρινη

1 πιπεριά κόκκινη

1 πιπεριά πράσινη

50 γρ. ούζο

1 μπρόκολο

χυμό από 1 λεμόνι

φέτες λεμονιού, για το σερβίρισμα

Σχόλια

Avatar placeholder