Ψητή Φασολάδα Φούρνου

 
total time35m

Ψητή φασολάδα φούρνου με τραγανό μπέικον και χωριάτικες μπρουσκέτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φτιάξτε την και θα παραμιλάνε όλοι από τη νοστιμιά!

Τι θα χρειαστείτε

5-6 φέτες μπέικον

1/4 φλ. ελαιόλαδο

1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 σκ. σκόρδο σπασμένες

1 καρότο ψιλοκομμένο

1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο

1 σπιτικό ζωμό λαχανικών

2 συσκευασίες ψιλοκομμένα ντοματάκια

1 κλαδάκι θυμάρι

1 καυτερή πιπεριά

1 κ.σ. μουστάρδα

500 γραμ. φασόλια μέτρια φασόλια χάντρες ή κόκκινα φασόλια

6 φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι

1 σκ. σκόρδο

1 σπιτικό ζωμό μπουκέτο μυρωδικών

λίγο ελαιόλαδο

λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό

(Θρεπτικά στοιχεία 166 θερμίδες, 8.03 g λίπος, 18.86 sg υδατάνθρακες, 5.19 g πρωτεΐνη, 0 mg χοληστερόλη, 432 mg νατρίου)

Σχόλια

Avatar placeholder