Ψητή Φασολάδα Φούρνου
Ψητή φασολάδα φούρνου με τραγανό μπέικον και χωριάτικες μπρουσκέτες από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φτιάξτε την και θα παραμιλάνε όλοι από τη νοστιμιά!
Τι θα χρειαστείτε
5-6 φέτες μπέικον
1/4 φλ. ελαιόλαδο
1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο σπασμένες
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 κλωνάρι σέλερυ ψιλοκομμένο
1 σπιτικό ζωμό λαχανικών
2 συσκευασίες ψιλοκομμένα ντοματάκια
1 κλαδάκι θυμάρι
1 καυτερή πιπεριά
1 κ.σ. μουστάρδα
500 γραμ. φασόλια μέτρια φασόλια χάντρες ή κόκκινα φασόλια
6 φέτες χωριάτικο ψωμί με προζύμι
1 σκ. σκόρδο
1 σπιτικό ζωμό μπουκέτο μυρωδικών
λίγο ελαιόλαδο
λίγο ψιλοκομμένο μαϊντανό
(Θρεπτικά στοιχεία 166 θερμίδες, 8.03 g λίπος, 18.86 sg υδατάνθρακες, 5.19 g πρωτεΐνη, 0 mg χοληστερόλη, 432 mg νατρίου)
Σχόλια