Ψητό Κοτόπουλο Φιλέτο Με Σαλάτα

 
total time10m

Ψητό κοτόπουλο φιλέτο με σαλάτα μανιταριών από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Ακολουθήστε πιστά τη συνταγή μου και θα έχετε ένα ελαφρύ πιάτο με γεύση μοναδική!

Τι θα χρειαστείτε

2 φιλέτα κοτόπουλο στήθος

1 σκ. σκόρδο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

4 κ.σ. ΤΟΠ βαλσάμικο ξίδι με μέλι

2 λιαστές ντομάτες

λίγα φρέσκα μυρωδικά

ρίγανη και θυμάρι

αλάτι

πιπέρι

Προαιρετικά

1 καυτερή πιπεριά φρέσκια

Για τη σαλάτα μανιταριών

10 μανιτάρια

1 σκελίδα σκόρδο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

3 κ.σ. ΤΟΠ βαλσάμικο ξίδι με μέλι

100 γραμ. ρόκα

1 σαλάτα πράσινη

1 αβοκάντο

1/2 ρόδι καθαρισμένο

μερικά φύλλα δυόσμου

½ φλ. καρυδόψιχα

50 γραμ. φλούδες γραβιέρας Χωριό

αλάτι

πιπέρι

(Θρεπτικά στοιχεία 141 θερμίδες, 14.81 g λίπος, 4.59 sg υδατάνθρακες, 14.48 g πρωτεΐνη, 44 mg χοληστερόλη, 564 mg νατρίου)

Σχόλια

Avatar placeholder