Ψωμάκια Ολικής Με Βρώμη Και Καρότο

 

Ψωμάκια ολικής με βρώμη και καρότο από τον Άκη Πετρετζίκη. Αφράτα και υγιεινά ψωμάκια. Συνταγή για όσους αποφεύγουν τα γαλακτοκομικά και την ζάχαρη! Φτιάξτε τα

Τι θα χρειαστείτε

10 γρ. βρώμη

500 ml νερό (χλιαρό)

2 κ.σ. μέλι

150 γρ. καρότα,

100 γρ. καλαμποκάλευρο

100 γρ. βρώμη

100 γρ. αλεύρι ολικής

100 γρ. ρυζάλευρο

1 κγ. αλάτι

1 κγ. σόδα

1κγ. κύμινο σε σκόνη

σουσάμι για το πασπάλισμα

160 γρ. τυρί κρέμα (8 κ.σ.) ή τόφου (χωρίς λακτόζη)

8 φέτες καπνιστό σολομό (περίπου 350 γρ. )

16 λεπτές φέτες αγγουράκι πίκλες

8 αυγά ποσέ

ψιλοκομμένος άνηθος, για πασπάλισμα

αλάτι

πιπέρι

ρόκα

Σχόλια

Avatar placeholder