Ψωμί Πατάτας Με Μπούκοβο

 

Ψωμί πατάτας με μπούκοβο από τον Άκη Πετρετζίκη. Φτιάξτε το καλύτερο σπιτικό ψωμί από πατάτα και μπούκοβο και σερβίρετέ το με τυρί κρέμα. Τέλειος συνδυασμός.

Τι θα χρειαστείτε

90 γρ. πουρές πατάτας σε σκόνη

50 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

1 αυγό

1 κρόκος

100 γρ. γάλα

100 γρ. νερό

100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική

400 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 πρέζα αλάτι

6 γρ. μαγιά ξερή

2 κ.σ. μπούκοβο

200 γρ. τυρί κρέμα

ελαιόλαδο

1 πρέζα μπούκοβο

Σχόλια

Avatar placeholder