Quiche Lorraine Με Ζύμη Πίτσας
Μια διαφορετική υπέροχη quiche!
Τι θα χρειαστείτε
1 φύλλο ζύμη για πίτσα από σπίτι της Alfa
2 κ.σ. τριμμένη παρμεζάνα
λίγο αλεύρι για το άνοιγμα του φύλλου {Για τη γέμιση} 200 γρ. μπέικον κομμάτι ολόκληρο
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
10 μανιτάρια σε φέτες
αλάτι
πιπέρι
λίγο μοσχοκάρυδο
1 φλ. κεφαλογραβιέρα τριμμένη
4 αβγά
2 φλ. κρέμα γάλακτος ή εβαπορέ
6 σπαράγγια ζεματισμένα προαιρετικά
Σχόλια