Ρεβίθια Με Λαχανικά Και Καλαμαράκια

 

Νηστίσιμη συνταγή για ρεβίθια με καλαμαράκια και λαχανικά από τον Άκη Πετρετζίκη. Υπέροχη συνταγή με όσπρια και θαλασσινά! Ολοκληρωμένο γεύμα για όλες τις ώρες.

Τι θα χρειαστείτε

300 γρ. ρεβίθια μουλιασμένα όλο το βράδυ

ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι

1 πράσο

1 καρότο κομμένο σε κυβάκια

1 σκ. σκόρδο

1/2 κ.γ. ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

θυμάρι φρέσκο (μόνο τα φύλλα)

1 ντομάτα κονκασέ

500 ml νερό περίπου

1 κύβο λαχανικών

αλάτι

πιπέρι

αλεύρι για πανάρισμα

700 γρ. καλαμαράκια καθαρισμένα

σπορέλαιο για τηγάνισμα

Σχόλια

Avatar placeholder