Ριγκατόνι Κέικ

 

Στην όψη μοιάζει με κέικ άλλα στην γεύση είναι μια τέλεια μακαρονάδα.

Τι θα χρειαστείτε

1 πακέτο ριγκατόνι

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

1/2 - 3/4 φλ. κεφαλογραβιέρα ή κεφαλοτύρι

1 φλ. τριμμένα κίτρινα τυριά ή τριμμένη μοτσαρέλα (μπαστούνι)

Για τη σάλτσα

4 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 χωριάτικο λουκάνικο μεγάλο

1 καρότο τριμμένο

1 μικρή μελιτζάνα

1 συσκευασία ψιλοκομμένες ντομάτες

αλατι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder