Ριζότο Με Θαλασσινά

 

Ριζότο με θαλασσινά από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Φανταστική συνταγή με όλη τη γεύση και τις αγαπημένες μυρωδιές της θάλασσας. Δοκιμάστε το!

Τι θα χρειαστείτε

2 πράσινες πιπεριές

2 κόκκινες πιπεριές

2 κίτρινες πιπεριές

λίγο λάχανο

καρδιές μαρουλιού

2 καρότα

4 σκ. σκόρδο

1 φλ. λευκό κρασί

1 φλ. ελαιόλαδο

8 γαρίδες

8 καραβίδες

1 μεγάλο καλαμάρι

1 σουπιά

20 μύδια

λίγο λευκό κρασί για το άχνισμα

1 μικρό χταπόδι

3 φλ. ρύζι για ριζότο

1 φλ. μαϊντανό ψιλοκομμένο

λίγο άνηθο ψιλοκομμένο

αλάτι

φρεσκοτριμμένο πιπέρι

1 κ.γλ στίγματα κρόκου

ταμπάσκο

Σχόλια

Avatar placeholder