Σαλάτα Iceberg Στη Σχάρα

 

Σαλάτα iceberg στη σχάρα από τον Άκη Πετρετζίκη! Συνταγή για σαλάτα με μαρούλι iceberg στη σχάρα, ιδανική για την ημέρα του barbecue! Δοκιμάστε την άμεσα.

Τι θα χρειαστείτε

250 ml ξύδι από λευκό κρασί 

100 γρ. ζάχαρη

240 ml νερό

2 φύλλα δάφνης

½ κ.γ μπούκοβο

½ κ.γ. χονδρό αλάτι

500 γρ. κρεμμύδια κόκκινα, πολύ λεπτά κομμένα

αλάτι

πιπέρι

50 ml ξύδι από λευκό κρασί ΤΟΠ

½ κ.γ μουστάρδα Dijon

½ κούπα ελαιόλαδο

χονδρό αλάτι

πιπέρι

40 γρ. θρυμματισμένο blue cheese και έξτρα για σερβίρισμα

4 καρδιές μαρουλιού iceberg, το κάθε τέταρτο κομμένο κατά μήκος, χωρίς να κόψουμε το κάτω κοτσάνι

Σχόλια

Avatar placeholder