Σαλάτα Με Αμπελοφάσουλα, Γραβιέρα Και Ελιές

 

Σε μια φαρδιά και ρηχή κατσαρόλα με αλατισμένο νερό που κοχλάζει ζεματίζουμε τα αμπελοφάσουλα για 5 - 6 λεπτά ή για περισσότερο χρόνο, αναλόγως πόσο μαλακά τα θέλουμε. Τα στραγγίζουμε σε σουρωτήρι και τα αφήνουμε εκεί ώσπου να κρυώσουν. Ξαναβάζουμε την άδεια κατσαρόλα στο μάτι της κουζίνας και την αφήνουμε να ζεσταθεί σε δυνατή φωτιά για 1 λεπτό. Ρίχνουμε το σκόρδο και το μισό ελαιόλαδο και...

Τι θα χρειαστείτε

Αμπελοφάσουλα

Γραβιέρα

Δεντρολίβανο (φρέσκο)

Ελαιόλαδο

Ελιές

Ελιές (θρούμπες)

Ντομάτες

Σκόρδο

Σχόλια

Avatar placeholder