Σαλάτα Με Φακές

 

Σε μια κατσαρόλα προσθέστε 3 κούπες νερό και τις φακές. Μαγειρέψτε το μείγμα για 10 λεπτά και στη συνέχεια σβήστε τη φωτιά και αφήστε τες να κάτσουν για μερικά λεπτά, έτσι ώστε να απορροφήσουν ακόμα λίγο νερό. Σουρώστε τις φακές πολύ καλά και τοποθετήστε τες σε μια μεγάλη λεκάνη σερβιρίσματος. Προσθέστε το ξύσμα και το χυμό λεμονιού, το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι...

Τι θα χρειαστείτε

Αγγούρι

Αλάτι

Αλάτι (ψιλό)

Ελαιόλαδο

Ελιές

Ελιές (Καλαμάτας)

Καρότα

Λεμόνια

Λεμόνια (χυμός)

Ξύδι

Ξύδι (κόκκινο)

Ξύσμα λεμονιού

Πιπέρι (Μαύρο)

Σέλινο

Φακές

Φέτα

Φέτα (Μυτιλήνης)

Φέτα (Χαλκιδικής)

Σχόλια

Avatar placeholder
Ιωάννα avatar
Ιωάννα
22/09/2019 ☰
Μαγειρεμα
Δείτε Την Μετάφραση