Σαλάτα Με Φακές Φούρνου

 

Σαλάτα με φακές φούρνου για ένα ελαφρύ γεύμα! Νηστίστιμη και χορτοφαγική σαλάτα που είναι και διαίτης! Νόστιμη και ελαφριά ιδανική για ορεκτικό ή κυρίως γεύμα!

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. φακές

4 κούπες καυτό νερό

4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 φύλλα δάφνης

300 γρ. ρύζι για πιλάφι βρασμένο

λαχανικά της αρεσκείας σας

200 γρ. φέτα

αρκετό δυόσμο φρέσκο

50 γρ. ελαιόλαδο

ξίδι

3/4 κ.γ. αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder