Συνταγή για σαλάτα με καλαμπόκι και ψητές πιπεριές από τον Γιάννη Λουκάκο! Όσοι αγαπούν τις ενδιαφέρουσες σαλάτες με δυνατή γεύση και χρώμα θα ξετρελαθούν!...
Τι θα χρειαστείτε
30 γρ. ελαιόλαδο
5 γρ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
25 γρ. κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
25 γρ. κρεμμύδι φρέσκο ψιλοκομμένο
5 γρ. πιπεριές χαλαπένιος, ή άλλη καυτερή πιπεριά
625 γρ. καλαμπόκι, μαγειρεμένο
100 γρ. κόκκινες πιπεριές ψημένες, κομμένες σε καρέ
200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
10 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο
αλάτι
Σχόλια