Σαλάτα Με Κινόα

 

Σε μια κατσαρόλα τοποθετήστε το νερό και την κινόα και φέρτε το μείγμα σε βράση. Μειώστε τη φωτιά σε μεσαία-χαμηλή και αφήστε το μείγμα να σιγοβράσει καλυμμένο με ένα καπάκι για περίπου 15 λεπτά, μέχρι η κινόα να απορροφήσει όλο το νερό. Αφήστε το μείγμα να κάτσει για 5 λεπτά πριν το αφήσετε στην άκρη να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα υπόλοιπα υλικά. Σε μια λεκάνη ανακατέψτε...

Τι θα χρειαστείτε

Αγγούρι

Αλάτι

Ελαιόλαδο

Ελιές

Ελιές (Καλαμάτας)

Κινόα

Κρεμμύδι

Κρεμμύδι (κίτρινο)

Κρεμμύδι (κόκκινο)

Λεμόνια

Λεμόνια (χυμός)

Νερό

Ντομάτες

Ξύδι

Ξύδι (κόκκινο)

Πιπέρι (Μαύρο)

Ρεβίθια

Ρίγανη

Ρίγανη (φρέσκια)

Σκόρδο

Φέτα

Φέτα (Μυτιλήνης)

Φέτα (Χαλκιδικής)

Σχόλια

Avatar placeholder