Σαλάτα Με Πλιγούρι Και Φέτα

 

Συνταγή για σαλάτα με πλιγούρι και φέτα από τον Άκη Πετρετζίκη. Μια σαλάτα σούπερ θρεπτική και υγιεινή. Μπορείτε να την απολαύσετε σαν συνοδευτικό ή κυρίως!!

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. πράσα μόνο το λευκό μέρος

6-8 κ.σ. ελαιόλαδο

200 γρ. πλιγούρι

50 ml λευκό κρασί

200 ml ζωμό λαχανικών

λίγα κλωνάρια θυμαριού

1 σκ. σκόρδο, κομμένη

3 κ.σ. κουκουνάρι

100 γρ. φέτα

2 κ.σ. ψιλοκομμένο δυόσμο

χυμό και ξύσμα 1 λεμονιού

2 ντομάτες

½ ματσάκι μαϊντανό

Σχόλια

Avatar placeholder