Σαλάτα Με Πλιγούρι, Ρόδι & Κολοκύθα

 

Σαλάτα με πλιγούρι, ρόδι & κολοκύθα από τον Άκη Πετρετζίκη. Η πιο νόστιμη αντιοξειδωτική σαλάτα με πλιγούρι, αβοκάντο και ρόδι! Ιδανική και για κυρίως γεύμα!

Τι θα χρειαστείτε

2-3 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

1 κ.σ. θυμάρι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μέλι

χυμό και ξύσμα από 1 πορτοκάλι

χυμό από ½ λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

200 γρ. πλιγούρι βρασμένο

σπόρους από 1 ρόδι

1 αβοκάντο

φιλέτα από 1 πορτοκάλι

1 φρέσκο κρεμμύδι

1/3 ματσάκι μαϊντανό

1/3 ματσάκι δυόσμο

1/3 ματσάκι βασιλικό

Σχόλια

Avatar placeholder