Σαλάτα Με Ρεβίθια, Κοτόπουλο Και Αβοκάντο

 

Σαλάτα με ρεβίθια, κοτόπουλο και αβοκάντο από τον Άκη Πετρετζίκη. Η σούπερ σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο! Ιδανική για ορεκτικό και για κυρίως γεύμα!

Τι θα χρειαστείτε

100 γρ. σιτάρι

100 γρ. κινόα

100 γρ. καστανό ρύζι

2 κ.σ. ελαιόλαδο

¼ κ.γ. κύμινο

¼ κ.γ. μπούκοβο

αλάτι

πιπέρι

1 αβοκάντο ώριμο

½ αγγούρι

1 κρεμμύδι ξερό

200 γρ. φιλέτο στήθος κοτόπουλο ψημένο 

150 γρ. ρόκα

2 κ.σ. σουσάμι

½ ματσάκι μαϊντανό

¼ ματσάκι μέντα

χυμό από ένα λεμόνι

1 κ.σ. μέλι

100 γρ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

Σχόλια

Avatar placeholder