Σαλάτα Νισουάζ

 

Συνταγή για σαλάτα νισουάζ από τον Γιάννη Λουκάκο! Θρεπτική και λαχταριστή σαλάτα με τόνο και νόστιμα λαχανικά που από μόνη της αποτελεί ένα σούπερ γεύμα! ...

Τι θα χρειαστείτε

80 γρ. μαρούλι, χοντροκομμένο με το χέρι

2 αυγά, βρασμένα

250 γρ. τόνο κονσέρβα, σουρωμένο

120 γρ. πατάτες γαλλικές, βρασμένες και κομμένες στη μέση*

60 γρ. φασολάκια, βρασμένα 

80 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

10 γρ. φιλέτα αντζούγιας

10 γρ. κάππαρη

40 γρ. ελιές, κομμένες φιλέτο

20 γρ. κρεμμύδι ξερό, κομμένο σε λεπτές φέτες

80 γρ. πιπεριές κόκκινες ψητές, κομμένες ζουλιέν

200 γρ. βινεγκρέτ λεμόνι

αλάτι

πιπέρι

* Η διαδικασία βρασμού περιγράφεται στο βίντεο.

Σχόλια

Avatar placeholder