Σαλάτα Στο Μαντολίνο

 

Χτυπάμε στο μούλτι το γάλα με το κατσικίσιο τυρί μέχρι το μείγμα μας να γίνει μία παχιά κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά και απλώνουμε το μείγμα σε μια πιατέλα. Κόβουμε στο...

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. μαλακό κατσικίσιο τυρί

50 ml γάλα 3,5% λιπαρά

3 μεγάλα ωμά παντζάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες στο μαντολίνο

2 πράσινα μήλα

ελαιόλαδο

μηλόξυδο

½ ματσάκι δυόσμο

1 χούφτα καρύδια

1 χούφτα φυστίκια Aιγίνης, καθαρισμένα

Σχόλια

Avatar placeholder