Σφολιάτα Σπιτική (βασική Συνταγή)

 

Συνταγή για σπιτική σφολιάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου | Αυτή η ζύμη μπορεί να είναι μπελαλίδικη στην παρασκευή της, αλλά το αποτέλεσμα θα σας δικαιώσει!

Τι θα χρειαστείτε

Για 2 φύλλα ζύμη σφολιάτας

500 γραμ. αλεύρι σκληρό

1 φλ. κρύο νερό

1/2 φλ. λιωμένο βούτυρο (όχι μαργαρίνη)

2 κ.γ. αλάτι

250 γραμ. βούτυρο κρύο (1 πλάκα)

επιπλέον αλεύρι για το άνοιγμα

Σχόλια

Avatar placeholder