Σιφόν Κέικ

 

Το πιο αφράτο σιφόν κέικ από τον Άκη Πετρετζίκη. Δέιτε στο βίντεο, βήμα προς βήμα πως να φτιάξετε αφράτο κέικ (σιφόν) και να συνοδέψετε το πρωινό ή τον καφέ σας

Τι θα χρειαστείτε

240 γρ. αλεύρι

180 γρ. ζάχαρη

12 γρ. μπέικιν πάουντερ

2 πρέζες αλάτι

6 κρόκους αυγών

110 γρ. σπορέλαιο

60 γρ. νερό

120 γρ. χυμό πορτοκαλιού

ξύσμα από 1 πορτοκάλι

2 κ.γ. σιρόπι βανίλιας

100 γρ. ψιλοκομμένη κουβερτούρα προαιρετικά

1 κ.γ. μείγμα 5 spice προαιρετικά

8 ασπράδια

180 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 

Σχόλια

Avatar placeholder
Katerina Krassa avatar
Katerina Krassa
13/08/2020 ☰
Τέλειο 😚
Δείτε Την Μετάφραση