Σιροπιαστό Ινδοκάρυδο

 

Ινδοκάρυδο σιροπιαστό από τον Άκη Πετρετζίκη. Εύκολη και νόστιμη συνταγή για γλυκό με ινδοκάρυδο! Περιχύνουμε με σιρόπι, αμυγδαλόψιχα ή φουντούκια. Δοκιμάστε το

Τι θα χρειαστείτε

200 γρ. σιμιγδάλι ψιλό

150 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

85 γρ. αλεύρι αμυγδάλου (αμυγδαλόψιχα τριμμένη σκόνη)

150 γρ. ινδοκάρυδο (τριμμένη καρύδα)

2 ½ κ.γ. μπέικιν πάουντερ

260 γρ. ζάχαρη

160 γρ. βούτυρο γάλακτος, σε θερμοκρασία δωματίου

4 μεγάλα αυγά (220 γρ.)

450 γρ. ζάχαρη

470 ml νερό

1 φέτα λεμονιού

τριμμένη καρύδα για πασπάλισμα

Σχόλια

Avatar placeholder