Σκορδάτη Σούπα Με Καπνιστή Πάπρικα, Αυγό Και Χωριάτικο Ψωμί

 

Συνταγή για σκορδάτη σούπα με καπνιστή πάπρικα, αυγό & χωριάτικο ψωμί από τον Γιάννη Λουκάκο! Φτιάξτε μια πολύ γευστική και χορταστική χειμωνιάτικη σούπα!

Τι θα χρειαστείτε

15 γρ. ελαιόλαδο

10 γρ. σκόρδο, σε λεπτές φέτες

50 γρ. προσούτο, σε ζουλιέν

1 γρ. πάπρικα, καπνιστή

1 γρ. κύμινο

1 γρ. τσίλι, σκόνη 

700 γρ. ζωμός κοτόπουλου

5 γρ. ξύδι 

4 αυγά

4 φέτες χωριάτικο ψωμί, ψημένο

κρόκος κοζάνης (σαφράν)

κρεμμύδι φρέσκο, ψιλοκομμένο, για το σερβίρισμα

αλάτι

Σχόλια

Avatar placeholder