Σνίτσελ Κοτόπουλο Αλά Κρεμ
1. Τρίβουμε στο μπλέντερ το τριμμένο ψωμί ή φρυγανιά με το σκόρδο και τον μαϊντανό. 2. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα μεγάλο πιάτο. 3. Σε ένα πιάτο βαθύ, χτυπάμε τα αυγά. Σε έ...
Τι θα χρειαστείτε
4 μεγάλα φιλέτα κοτόπουλο
1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο (για το πανάρισμα)
2 αυγά
500 g τριμμένη παρμεζάνα
τριμμένο ψωμί ή φρυγανιά
3 σκελίδες σκόρδο
ψιλοκομμένος μαϊντανός (για το γαρνίρισμα)
200 g ρύζι για ριζότο
80 g βούτυρο
1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
αλάτι, πιπέρι
νερό ζεστό (για τη σάλτσα)
500 g μανιτάρια champignon
250 g κρέμα γάλακτος
αλάτι, μαύρο
φρεσκοκομμένο πιπέρι
ψιλοκομμένος μαϊντανός
Πηγή akispetretzikis.com
Σχόλια