Σουβλάκι Χοιρινό Με Πιπεριές

 

Σπιτικό σουβλάκι χοιρινό από τον Άκη Πετρετζίκη. Χοιρινό σουβλάκι από ψαρονέφρι, μαριναρισμένο με λευκό κρασί. Ο συνδυασμός με τις πιπεριές θα σας ενθουσιάσει!

Τι θα χρειαστείτε

70 γρ. λευκό κρασί

50 γρ. ελαιόλαδο 

25 γρ. ξύδι από λευκό κρασί  

1 σκ. σκόρδο

1 κ.σ. ξερή ρίγανη

2 κοφτά κ.γ. νοστιμιά

1 ψαρονέφρι (400 γρ. συνολικά)

½  μεσαίο κρεμμύδι

½ πράσινη πιπεριά, κομμένη σε τετράγωνα

½ κίτρινη πιπεριά, κομμένη σε τετράγωνα

1 μέτρια τομάτα, κομμένη σε ροδέλες

1 κρεμμύδι, κομμένο σε ροδέλες 

τζατζίκι 

πίτες για σουβλάκι 

Σχόλια

Avatar placeholder