Τι θα χρειαστείτε

ξύσμα από 2 λεμόνια

100 γρ. χυμός πορτοκάλι

20 γρ. ξύδι από λευκό κρασί

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. ρίγανη ξερή

1 κ.σ. δεντρολίβανο φρέσκο ψιλοκομμένο

1 κ.γ. μέλι

αλάτι

πιπέρι

500 γρ. χοιρινός λαιμός χωρίς κόκαλο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

αλάτι

πιπέρι

4-6 ξυλάκια για σουβλάκια

Συνταγές