Σουβλάκια Με Γαλοπούλα, Δαμάσκηνα Και Λαχανικά

 

Χτυπάμε σ' ένα μπολ το ελαιόλαδο με το λεμόνι, τη μουστάρδα, τα μυρωδικά, την πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Κόβουμε το κρέας σε κύβους και το βάζουμε στη μαρινάδα από το βράδυ. Εν τω μεταξύ, κόβουμε τα λαχανικά σε τετράγωνα κομμάτια. Περνάμε το κρέας σε  ξύλινα σουβλάκια εναλλάξ με τα λαχανικά και τα δαμάσκηνα. Ψήνουμε στο γκριλ του φούρνου στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

Τι θα χρειαστείτε

Γαλοπούλα

Δαμάσκηνα (αποξηραμένα)

Δεντρολίβανο

Κολοκύθια

Λεμόνια

Μανιτάρια

Μουστάρδα

Ντοματίνια

Πάπρικα (γλυκιά)

Πιπεριά (κίτρινη)

Πιπεριά (κόκκινη)

Πιπεριές

Ρίγανη

Σχόλια

Avatar placeholder