Σουφλέ Με Μανιτάρια, Πατάτες Και Γιαούρτι

 

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C. Κόβουμε τις πατάτες σε πολύ λεπτές φέτες, τις αλατοπιπερώνουμε και τις σοτάρουμε ελαφρά στο βούτυρο με το θυμάρι. Τις αφαιρούμε και στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο με το μπέικον και τα μανιτάρια σε λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύουμε μέχρι να μαλακώσει καλά το κρεμμύδι. Βουτυρώνουμε ένα ταψί και στρώνουμε τις πατάτες.  Μοιράζουμε...

Τι θα χρειαστείτε

Βούτυρο

Γιαούρτι

Γραβιέρα

Ελαιόλαδο

Θυμάρι

Κρέμα γάλακτος

Κρεμμύδι

Μαϊντανός

Μανιτάρια

Μπέικον

Πατάτες

Σχόλια

Avatar placeholder